Ingredientes
Ingredientes:
(para 2 pessoas)
1 pé de alface romana lavada e higienizada
2 peitos de frango
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
1 pitada de orégano
½ xícara de croutôns
2 filés de alice
2 colheres de sopa de parmesão ralado
5 colheres de sopa de molho César
½ cebola roxa cortada em rodelas muito finas
Modo de Prepado
Preparo:
Tempere os filés com sal, pimenta e o orégano. Reserve.
Aqueça bem uma frigideira e doure os filés dos dois lados por 4 minutos. Corte em tiras de 1 cm ao comprido e reserve morno.
Em uma vasilha grande, pique a alface em quatro partes com as mãos em movimentos suaves, junte o molho César, metade do parmesão e metade dos croutôns, pimenta à gosto, misture até que as folhas estejam úmidas.
Disponha a salada em um prato fundo, salpique com os croutôns restante e o parmesão, disponha as tiras de frango, intercale com filés de alice e as rodelas de cebola e sirva a seguir.
Observações
